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Pour les coques: Ingrédients: 1 petit pot de crème de marron Préparation: Déposer un peu de crème de marron sur la coque du macaron et recouvrir d'une autre coque Mettre au réfrigerateur 1 nuit avant de déguster
2014-04-18T10:09:59+02:00
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2014-04-18T09:58:13+02:00
Macarons vanille
Pour les coques: Ingrédients: 150 g de chocolat blanc à patisser 40 g de crème liquide 20 g de beurre 1/2 gousse de vanille Préparation: Faire chauffer la crème avec la 1/2 gousse de vanille dont on aura récupérer les graines avec une pointe de couteau...
2014-04-18T09:49:10+02:00
Macarons citron façon tarte au citron
Pour les coques: Ingrédients: 1/2 citron 1 œuf 25 g de beurre 37 g de sucre 1 cuillère à café de maïzena Préparation: Faire fondre le beurre au bain marie Y ajouter le sucre, la maïzena et le jus de citron Ajouter l'œuf Fouetter le tout jusqu'à ce que...
2014-03-27T12:58:03+01:00
Sablés viennois
La nouvelle coqueluche des grignotages de monsieur :-) Ingrédients ( pour 40 sablés): 80 g de sucre glace 200 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 blanc d'œuf 210 g de farine Préparation: Préchauffer le four à 180 °C Tamiser le sucre...
2014-03-27T12:29:07+01:00
Sablés
Ingrédients: (environs 50 sablés) 250 g de farine 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 125 g de beurre 1 œuf Préparation: Tamisez la farine. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajouter...
2014-03-27T12:23:34+01:00
Oeuf cocotte au saumon
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 Œufs 2 Pavés de saumon sans peau Crème fraîche Préparation: Faire cuire les pavés de saumon et les émietter dans la poêle Ajouter de la crème fraîche et quand c'est cuit, verser la préparation dans 4 petits ramequin allant...
2014-03-16T12:56:55+01:00
Cookies aux pépites 3 chocolats
Ingrédients: (environs 45 cookies) 250 g de beurre 2 00 g de pépites 3 chocolats 2 Œufs 350 g de farine 125 g de sucre semoule 125 g de sucre brun 1 cuillère à café de levure chimique sel Préparation: Travailler le beurre mou avec les sucres jusqu'à obtenir...
2014-02-25T16:30:32+01:00
Macarons framboise
Pour faire une dizaine de macarons à la framboise, Ingrédients: 40 g de chocolat blanc 40 g de framboise Préparation: Bien mélanger et les passer au tamis afin d'enlever toutes les petites graines de framboise. Mettre au réfrigérateur pendant 1h Faire...
2014-02-16T11:33:25+01:00
Macaron framboise façon Picard
Pour la saint valentin, Picard a sorti un macaron en forme de coeur à la crème chantilly et aux framboises. Je me suis donc lancé dans la reproduction de ce dessert fait maison. Je sais pas si le goût est pareil mais le visuel est ressemblant (en moins...
2014-02-16T11:30:50+01:00
Crème chantilly
Ingrédients: * 20 cl de crème liquide entière * 1 sachet de sucre vanillé * 1 cuillère à soupe de sucre glace Préparation: * Mettre la crème et le cul de poule ou bol du robot au réfrigérateur jusqu'au dernier moment. * Au dernier moment, battre la crème...